Kwarktaart

Ingrediënten 

• 500 gr optimel kwark (smaak naar keuze)
• 250 ml slagroom
• 3 gelatine blaadjes
• 175 gr amandelmeel
• 2 eieren
• 30 gr ongezouten roomboter
• 10 gr smart protein

Bereiding

1. Doe de amandelmeel, gesmolten roomboter, smart protein en eieren in een kom en mix tot een deeg
2. Vet een springvorm van 20 cm in of bekleed deze met bakpapier en doe het deeg in de springvorm, druk het goed aan tot je een mooie bodem hebt
3. Verwarm de oven voor op 180°C en doe de bodem 15 minuten in de oven
4. Leg 3 gelatine blaadjes 10 minuten in een bakje water
5. Mix ondertussen de kwark met de slagroom in een kom
6. Verhit 5 el water in een pannetje en laat de gelatine blaadjes hierin smelten, goed doorroeren
7. Mix het gelatine-water door het kwarkbeslag
8. Giet het kwarkbeslag in de springvorm
9. Laat de kwarktaart minimaal 3 uur in de koelkast opstijven

Eet smakelijk!

* Gebaseerd op 8 taartpuntjes

Voedingswaarde

Voedingswaarde	Per puntje
Kcal	301 kcal
Eiwit	12,3 gr
Koolhydraten	6,1 gr
Vet	24,2 gr

Waar te bestellen?:
Smart protein: Link
Amandelmeel: Link