Ingrediƫnten
- 400 gr prei in zak
- 400 gr champignons
- 3 eieren
- 280 ml slagroom
- 50 gr geraspte kaas (30+)
- Peper en zout naar smaak
Bereiding
- Borstel de champignons en snij deze in plakjes
- Bak de champignons in een scheutje olijfolie
- Giet het vocht van de champignons af en doe de prei erbij
- Mix ondertussen de eieren met de slagroom in een kom en voeg peper en zout naar smaak toe
- Vet de ovenschaal in
- Verwarm de oven voor op 180°C
- Doe de prei en champignons in de ingevette ovenschaal en voeg het eimengsel erbij
- Strooi als laatst de geraspte kaas erop. Bak de quiche 30 minuten in de oven
* Dit recept is op basis van 2 personen
Voedingswaarde
Voedingswaarde
Voedingswaarde | Per portie |
Kcal | 776 kcal |
Eiwit | 39 gr |
Koolhydraten | 13,5 gr |
Vet | 59,4 gr |