Ingrediƫnten
- 2 eieren
- 400 gr champignons
- 1 groene paprika
- 1 grote ui
- 75 gr creme fraiche
- 50 gr geraspte kaas 30+
Bereiding
- Snij de champignons, ui en paprika
- Mix de eieren met de creme fraiche in een grote kom tot een glad mengsel. Voeg peper en zout naar smaak toe
- Bak de groenten met een scheutje olijfolie in de pan
- Verwarm de oven op 180°C
- Vet een kleine ovenschaal in en doe het groentemengsel er in
- Giet het eimengsel er overheen en schud de ovenschaal goed heen en weer zodat alles goed verdeeld is. Strooi als laatst de geraspte kaas erop
- Bak de quiche 20 minuten gaar
* Dit recept is op basis van 2 personen
Voedingswaarde
Voedingswaarde | Per portie |
Kcal | 291 kcal |
Eiwit | 23,3 gr |
Koolhydraten | 11,7 gr |
Vet | 22,4 gr |