Ingrediënten
- 3 eieren
- 250 gr champignons
- 1 groene paprika
- 75 gr crème fraîche
- 250 gr macaroni groente
- 1 teentjes knoflook
- 50 gr geraspte kaas 30+
Bereiding
- Snij de champignons, knoflook, paprika en pers de knoflook
- Mix de eieren met de creme fraiche in een grote kom tot een glad mengsel. Voeg peper en zout naar smaak toe
- Bak de macaroni groente, champignons, paprika en knoflook met een scheutje olijfolie in de wokpan
- Verwarm de oven op 180°C
- Vet een ovenschaal in en doe het groentemengsel er in
- Giet het eimengsel er overheen en schud de ovenschaal goed heen en weer zodat alles goed verdeeld is. Strooi als laatst de geraspte kaas erop
- Bak de quiche 20 minuten gaar
* Dit recept is op basis van 2 personen
Voedingswaarde
| Voedingswaarde | Per portie |
| Kcal | 329 kcal |
| Eiwit | 25 gr |
| Koolhydraten | 11,4 gr |
| Vet | 25,4 gr |