Ingrediënten
- 1 ei
- 10 gr kokosmeel
- 15 gr Philadelphia naturel
- 1 tl (wijnsteen)bakpoeder
- 30 gr ui
- 25 gr geraspte kaas 30+ mild (Zaanse Hoeve)
Bereiding
- Doe alle ingrediënten bij elkaar in een kom en mix het beslag
- Snij de ui, doe de ui bij het beslag en schep het door het beslag heen
- Doe een scheutje olijfolie in de pan en bak de pannenkoek aan beide kanten mooi bruin
- Als de pannenkoek klaar is strooi je de geraspte kaas erop en laat je het op zacht vuur smelten
Voedingswaarde
| Voedingswaarde | Per portie |
| Kcal | 253 kcal |
| Eiwit | 17,2 gr |
| Koolhydraten | 7,9 gr |
| Vet | 15,4 gr |