Ingrediënten
- 10 gr roomboter
- 1 ei
- 10 gr amandelmeel
- 10 gr kokosmeel
- 2 gr kaneel
- ½ tl (wijnsteen)bakpoeder
- 10 gr Smart protein vanille
- 15 gr blauwe bessen
- 1 tl vanille extract (dr. oetker)
Bereiding
- Laat de roomboter smelten in een pannetje.
- Doe alle ingrediënten in een kom en doe de gesmolten roomboter erbij. Mix alles goed samen tot een deegbal
- Voeg als laatst de blauwe bessen toen en kneed het door het deeg heen
- Bak een grote mok, vet deze in met boter of spuit deze in met bakspray en duw het deeg in de mok. Druk het goed aan
- Doe de mok 1,5 minuut in de magnetron
Voedingswaarde
| Voedingswaarde | Per portie |
| Kcal | 281 kcal |
| Eiwit | 17,5 gr |
| Koolhydraten | 6,1 gr |
| Vet | 19 gr |